L'excellence culinaire française : un modèle pour l'artisanat africain
La France continue de démontrer son savoir-faire exceptionnel dans le domaine de l'artisanat culinaire avec la tenue de la 4e édition du Salon du Chocolat et du Terroir au Tréport, du 20 au 22 février 2026. Cet événement illustre parfaitement comment valoriser les traditions locales tout en innovant.
Un événement qui célèbre l'artisanat local
L'association Gourmandie-Choc organise cette manifestation qui met à l'honneur une cinquantaine d'exposants proposant des produits artisanaux 100% locaux. L'événement attire près de 5 000 visiteurs et génère une visibilité remarquable pour les artisans de la région.
"L'objectif est de valoriser le savoir-faire artisanal et de rendre accessible tous ces produits au plus grand nombre", explique Evan Henin, vice-président de l'association organisatrice.
Des innovations qui inspirent
Le salon propose des défilés de robes en chocolat et cette année, une nouveauté exclusive avec un défilé en robe de viennoiseries. Ces créations originales démontrent la capacité d'innovation des artisans français.
Des chefs reconnus mondialement participent à l'événement, notamment Marine Escoffier, Jean-François Devineau, et les champions du monde Sébastien Lagrue et Mickaël Azouz, qui partagent leur expertise à travers des ateliers pratiques.
Un modèle de développement économique local
Cette initiative française offre des perspectives intéressantes pour le développement de l'artisanat en Côte d'Ivoire et en Afrique. La mise en valeur des produits locaux, la formation des artisans et la création d'événements fédérateurs constituent autant de leviers de croissance économique.
L'approche collaborative entre les autorités locales, les sponsors et les artisans démontre l'importance des partenariats public-privé dans la réussite de tels projets, une leçon précieuse pour nos territoires africains en quête de développement durable.